المقادير
2 و1/4 كوب دقيق +1/4 كوب جوز هند
1/2 كوب سكر بودر_2 بيضة صغيرة
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3/4 كوب زبد_ فانليا_ رشة ملح
(صفار بيضة لدهان + فانليا للوجه او مربى مشمش)
الطريقة
_يضرب السكر مع الزبد بالمضرب الكهربائى الى ان يصير كالكريمة
_يخفق البيض جيدا ويضاف الى السكر والزبد
_يضاف (الدقيق+ البيكنج بودر+ جوز الهند + الملح)
العجينة لينة
_تكور وتوضع فى صاج غير مدهون ويدهن الوجه بصفار البيض _ فرن متوسط الحرارة
( قد يستغنى عن دهان الوجه بصفار البيض_ ويستبدل بمربى المشمش)
