يعتبر البرجر بوجه عام من الوجبات السريعة والتي يتم تحضيرها عن طريق اللحم
البقري أو لحم الدجاج وبكلت النوعين فهي محببه لدي الجميع وخاصة الطفال
فهم يكونوا عاشقين للبرجر بكل أنواعه المختلفة والتي يضاف له الكاتشب
والمايونيز والخس والبطاطس المقلية ولكن وجبة برجر الدجاج بالخضروات يصبح
من الوجبات النباتية و الغذائية الصحية للجسم وتعتبر وجبة برجر الدجاج
بالخضار من أسهل الوجبات التي يتم تحضيرها بسهولة وتكون من أشهى الوجبات
فلكِ سيدتي طريقة تحضير وجبة برجر الدجاج بالخضار فتابعي هذا الموضوع كي
تتعرفي عليها
• مقادير تحضير برجر الدجاج بالخضروات :
نصف كيلو من صدور الدجاج المفرومة
فلفل أحمر وفلفل أخضر مفروم
بصلتين مفرومتين جيداً وبيضة واحدة
نصف كوب صغير الحجم من البقسمات
معلقتين كبيرتين من البقدونس المفروم
ملح وفلفل أسود وببريكا
نصف كوب من الزيت
• مقادير التقديم :
خس مقطع لشرائح
طماطم وبصل مقطعين إلى شرائح
• طريقة تحضير برجر الدجاج بالخضروات :
قومي بإحضار وعاء وضعي به الدجاج وضيفي عليه البصل والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والبقسمات والبيض وقومي بمزجهم وتقليبهم جيداً
ثم قومي بتتبيل المزيج باستخدام الملح والفلفل الأسود والببريكا وقومي بخلطهم جيداً وقومي بتشكيل عجينة برجر الدجاج على شكل دائرة وضعيها على ورق الزبدة وإضغطي عليها جيداً حتي تصبح سميكة ثم قومي بإحضار مقلاه وضعي بها الزيت وإتركيها على نار هادئة حتي يسخن الزيت ثم بعد ذلك قومي بوضع البرجر وبمعلقة مسطحه قومي بتقليبه على الوجهين وبعد رفعها من على النار أتركيها حتى تبرد قليلا وبعد ذلك قومي بوضعها بالخبز الخاص بالبرجر وضعي معها شرائح الخس والبص والطماطم وضعي أنتِ ما يرغب أفراد العائلة من كاتشب أو مايونيز عند الحاجة وبالهناء والشفاء
• مقادير تحضير برجر الدجاج بالخضروات :
نصف كيلو من صدور الدجاج المفرومة
فلفل أحمر وفلفل أخضر مفروم
بصلتين مفرومتين جيداً وبيضة واحدة
نصف كوب صغير الحجم من البقسمات
معلقتين كبيرتين من البقدونس المفروم
ملح وفلفل أسود وببريكا
نصف كوب من الزيت
• مقادير التقديم :
خس مقطع لشرائح
طماطم وبصل مقطعين إلى شرائح
• طريقة تحضير برجر الدجاج بالخضروات :
قومي بإحضار وعاء وضعي به الدجاج وضيفي عليه البصل والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والبقسمات والبيض وقومي بمزجهم وتقليبهم جيداً
ثم قومي بتتبيل المزيج باستخدام الملح والفلفل الأسود والببريكا وقومي بخلطهم جيداً وقومي بتشكيل عجينة برجر الدجاج على شكل دائرة وضعيها على ورق الزبدة وإضغطي عليها جيداً حتي تصبح سميكة ثم قومي بإحضار مقلاه وضعي بها الزيت وإتركيها على نار هادئة حتي يسخن الزيت ثم بعد ذلك قومي بوضع البرجر وبمعلقة مسطحه قومي بتقليبه على الوجهين وبعد رفعها من على النار أتركيها حتى تبرد قليلا وبعد ذلك قومي بوضعها بالخبز الخاص بالبرجر وضعي معها شرائح الخس والبص والطماطم وضعي أنتِ ما يرغب أفراد العائلة من كاتشب أو مايونيز عند الحاجة وبالهناء والشفاء