المقادير
- ٣ كؤوس لبن زبادي
- ٤ فصوص ثوم مهروسة
- ٥ ملاعق كبيرة زيت زيتون
- مغلف كامل معكرونة صغيرة الحجم
- ملح / فلفل حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة بابريكا حمراء (او حسب الرغبة)
- ٢ ملعقة صغيرة زيت لسلق المعكرونة
طريقة التحضير
- في وعاء نملأه بالماء ويملح ونضع القليل من الزيت وعندما تغلي الماء نقوم بإضافة المعكرونة.
- تترك المعكرونة مع التقليب مدة ١٥ دقيقة ثم ترفع من على النار وتصفى بالمصفاة.
- توضع المعكرونة في طبق كبير للتقديم .
- في وعاء اخر نقوم بوضع اللبن ويضاف اليه الثوم ويقلب جيدا ويتبل بالملح .
- نقوم بسكب اللبن فوق المعكرونة وتقلب حتى تتغطى جميع اجزاء المعكرونة باللبن.
- ينثر على اللبن البابريكا والفلفل الاسود .
- نسكب زيت الزيتون فوق اللبن وتقدم باردة او بحرارة الغرفة وبصحة وعافية.
إرسال تعليق