نوع الطبق سلطات | الصعوبة سهل | طريقة التحضير 10 دقائق | وقت التحضير 10 دقائق | الوقت الاجمالي 20 دقائق | عدد الأشخاص 3
المقادير
2 كوب برغل ناعم.
1 بصلة صغيرة مكعبات.
باقة بقدونس مفري.
نصف باقة نعناع مفري.
4 حبات طماطم.
4 حبات بصل اخضر.
1 حبة فلفل حار.
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
ملح فلفل .
ربع ملعقة فلفل احمر بابريكا.
ثلث كوب زيت زيتون
ثلث كوب دبس رمان.
طريقة التحضير
- نغسل البرغل جيدا بعد تنقيته ثم يوضع بمصفاة.
- يضاف الزيت إلى البصل المقطع ويرفع على النار حتى يذبل البصل، ثم أضيفي صلصة الطماطم ويقلب دقيقة على النار.
- يُضاف البرغل للصلصة والبصل مع التقليب، ثم يُغطى ويُترك 10 دقائق على نار هادئة.
- يوضع البرغل بالصلصة في وعاء بايريكس ويضاف عليه باقي المكونات (البقدونس المفري ودبس الرمان والبصل الأخضر والنعناع ويُتبل بالملح والفلفل والبابريكا. ويُقدم في الحال وبالهنا والشفا.
