دجاج مطفى بالثوم
دجاج مطفى بالثوم طبق ممتاز للغداء من اكلات الدجاج السهلة وذات النكهة المميزة بفضل غمرها بعصير الليمون والثوم المهروس اللذان يمنحان الطبق نكهة تجعل رائحته مميزة جدا .
المقادير
1 صدر من الدجاج، مقطع لشرائط
1 ملعقة صغيرة من صوص السمك
1 ملعقة صغيرة من صوص الصويا
قطعة زنجبيل صغيرة
1 فليفلة خضراء
3 فص ثوم
2 ورقة لامي
1 ملعقة صغيرة من عشبة الليمون
ملح
نصف ملعقة كبيرة من الزيت
طريقة التحضير
لتحضير الدجاج
- اصنعي عجينة من الزنجبيل، الفليفلة، الثوم، أوراق اللامي، عشبة الليمون والملح
- انقعي قطع الدجاج في وعاء مع القليل من صوص السمك، صوص الصويا، وعجينة الزنجبيل.
- حمّصي قطع الدجاج المنقوعة في القليل من الزيت، وقدميه مع السلطة.
