موزة بالبصل المكرمل
![]() |
| موزة بالبصل المكرمل |
المقادير
موزة ضاني او بتلو
صلصة طماطم
بصل شرائح
زيت زيتون
ملح
فلفل اسود
ورق لورا
طريقة التحضير
* يشوح البصل الشرائح فى حلة بدون اى مادة دهنية
* يضاف اليه الزيت و يترك مغطى حتى يتكرمل تماما
* يضاف الملح و يترك حتى تخرج منه كل كميه الماء و يضاف ورق اللورا
* تنظف الموزة ثم تشرح و تتبل بملح وفلفل
* و تشوح فى طاسة ساخنه مع زيت من الجانبين
* ترفع و تدهن بصلصة الطماطم ثم ترفع فى طاجن الفرن
* يضاف اليها البصل المكرمل و يغطى بها ثم تدخل الفرن حتى تكتمل النضج لمدة ساعة على الاقل
* تقدم ساخنه بالهنا
