المقادير
كوسة مقطعة اعواد
جزر مقطع اعواد
بصل ودجز
فلفل الوان مقطع جوليان
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة زبدة سائلة
ملعقة كبيرة قوم مفروم
ملعقة كبيرة روزماري مفروم
ملعقة كبيرة زعتر مفروم
ملح وفلفل
طريقة التحضير
- في بولة كبيرة يوضع الزيت والزبدة والثوم وملح وفلفل والزعتر والروز ماري ويقلب جيدا.
- يضاف كل الخضار ويقلب جيدا مع التتبيلة السابقة.
- يفرد الخضار في صينية مبطنة بورق زبدة ( بسمك رفيع وليس فوق بعض )
- يدخل الفرن على 220 حتى النضج.يمكن اضافة ثوم بودرة بدلا من الثوم المفروم.
