إذا ظهرت عليك تلك الأعراض فاعلم أنك أكلت لحم حمير

إنتشرت في الفترة الأخيرة العديد من الوقائع حول ذبح الحمير وبيع لحمها الى المواطنين وتم القبض على عدد من أصحاب المحلات التي تستخدم لحم الحمير وتغش الزبائن مما دفع المواطنين لتجنب الأكلات التي بها لحوم بالمطاعم كما شعر البعض أنه وقع في خديعة هؤلاء التجار وأكل من لحم الحمير ولكي يطمئن المواطنين ويعلمون كيف يكتشفون أنهم تناولوا لحم حمير كشفت المتحدثة الاعلامية بإسم نقابة البيطريين الدكتورة “شيرين زكى” أن لحم الحمير له أضرار خطيرة على صحة الإنسان طبقاً لتقرير صادر عن مركز السموم بالقصر العينى.

وأوضح التقرير أن تناول لحم الحمير يضر الإنسان لأنه بداخل أحشائه أمراض بيولوجية كالبكتريا والفطريات الطفيلية والفيروسات الخطيرة التى تصيب الإنسان بأمراض معوية ميكروبية مزمنة وتظهر أعراضها فى القئ والإسهال المستمر بالإضافة إلى نقل لحم الحمير للإنسان لما يعرف بالدودة الشريطية.


وأضافت شيرين زكي أنه أثناء ذبح الحمير تزيد نسبة الميكروبات التى تحتوى عليها اللحوم بسبب ذبحها في أمكان سرية ومجهولة ويستخدم ماء غير صالح يزيد من نسبة تلوثها بالملوثات الكيميائية كم يتم نقل اللحوم بدون مبردات مشيرة الى أن تناول الإنسان لحم الحمير يصيبه بالتسمم الكيميائى الغذائى لإنه يكون فاسد ومتعفن مما يظهر عليه أعراض القئ والإسهال المستمر والذى يؤدى إلى تعرض الإنسان لجفاف شديد قد يؤدى الى وفاته.