طريقة عمل لحم العجل في صلصة المحار

هذا طبق كلاسيكي ممتاز من لحم العجل وصلصة المحار وبعض البروكلي الصحي. إليك نصيحة خاصة لهذا الطبق، كلما قمتي بنقع لحم العجل في التتبيل مدة أطول، كلما حصلتي على طعم أطيب.

مدة التحضير: 20 دقيقة تقريباً
مدة الطهي: 15 دقيقة تقريباً
عدد الأشخاص: 4

كل ما تحتاجينه

500 غرام لحم خاصرة مقطع شرائح رقيقة
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
2 ملعقة كبيرة ماء
1 ملعقة كبيرة نشاء ذرة العلالي
1/8 كوب زيت نباتي
3 فصوص ثوم مفرومة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم
6 بصلات خضراء مفرومة
1/3 كوب ماء
453 غرام قطع بروكولي

للصلصة

 
2 ملعقة كبيرة صلصة المحار
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
1 ملعقة كبيرة نشاء ذرة العلالي

طريقة التحضير