هناك الكثير من أنواع الشورب والحساء
واخترنا لكم اليوم وصفة عمل شوربه التربيه التركيه اللذيذة والصحيه بطريقة
المحترفين
المكونات والمقادير
- 2 اوراك دجاج منزوع الجلد والعظم
- 100 جرام لسان عصفور
- 4 أصفر بيض
- عصير 3 ليمون
- ملح وفلفل حسب المذاق
- 2 معلقة بصل مفروم
- 2 ورق لوري
- 1 معلقه زيت
- 3 اكواب ماء ساخن
طريقة العمل
- نقوم بتحضير كل المكونات السابقه
- نقوم بتقطيع الدجاج الى قطع صغيره
- نضيف عصير الليمون الى اصفر البيض ونقوم بخفقه جيدا ونضعه فى الثلاجه
- فى اناء عميق على النار نضيف الزيت ثم البصل وورق اللورى مع التقليب
- نضيف الدجاج المقطع ونستمر فى التقليب
- نضيف مكرونه لسان العصفور ونقلب ثم نضيف الماء الساخن ونتركه على نار هادئه لينضج
- نحضر اصفر البيض المخفوق مع عصير اللليمون ونضيفه الى الشوربه مع التقليب المستمر ونتركه على نار هادئه لمدة دقيقه ثم يرفع ويقدم
وصفات الطبخ