وصفات طبخ أكلة جامبلايا بالجمبرى والسوسيس على الطريقة الاسبانيه

اليوم سوف نطير الى أسبانيا وجنوب فرنسا أرض الأندلس وسوف نقدم لكم من هناك وصفات طبخ وأكلات مختلفة ومتنوعة وقد قدمنا لكم من قبل وصفة عمل أرز البايلا paella و أرز البايلا La Paella بالدجاج المقلى واليوم سوف نقدم لكم وصفة عمل أرز الجامبلايا jambalaya بالجمبري والسوسيس بطعمه المتميز الرائع

🌔 زمن التحضير : 20 دقيقة

🌑🌔 زمن الطبخ : 30 دقيقة

أكلة جامبلايا بالجمبرى والسوسيس

مكونات وصفة أكلة جامبلايا بالجمبرى والسوسيس

2 ملعقة زبدة
4 معالق كبيرة زيت ذرة
1 بصله مفرومه
1 معلقة ثوم مفروم
5 أصابع سوسيس بقري شرائح متوسطة
200 جرام جمبرى بدون قشر
2 ملاعق كبيرة من البابريكا
1 ملعقة كمون حصى
2 معلقة كركم
1/2 كوب الطماطم مكعبات صغيرة
1 فلفل أخضر مكعبات صغيرة
2 ساق من الكرفس شرائح
4 بصل الأخضر شرائح رفيعه
1 ورقة لوري
1 كوب من الأرز
ملح، الفلفل الأسود، حسب التذوق

طريقة عمل وتحضير وصفة أكلة جامبلايا بالجمبرى والسوسيس

فى اناء عميق على نار مرتفعة نضع الزيت والزبد
نضيف البصل ثم الكرفس ثم الثوم مع التقليب
نضيف السوسيس ونستمر فى التقليب ثم الفلفل الأخضر والطماطم
نضيف الملح والفلفل والكمون والكركم والبابريكا ثم نضيف الجمبرى
نضيف الأرز مع التقليب ثم نضع الماء الساخن ونتركه يغلى ثم نقوم بتهدئة النار عليه كالارز العادى تماما حتى تمام النضج ثم نضيف شرائح البصل الأخضر
يقدم ساخنا مع اى صوص تفضلين