طريقة عمل وصفه الدجاج المشوى باليمون والتوابل

معنا اليوم وصفه سهله جداً وسريعة التحضير وكمان مميزه فى الطعم لما تحتويه من خليط الليمون والتوابل . 

سوف نقوم بتحضير وصفة الدجاج المشوى بالليمون والتوابل بطريقة المحترفين .

الدجاج المشوى باليمون والتوابل

المكونات والمقادير 

1. 4 صدور دجاج منزوع الجلد والعظم 
2. 3/4 ملعقة صغيرة ملح
3. 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
4. 1/8 ملعقة صغيرة بابريكا 
5. 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم المجفف 
6. 1/8 ملعقة صغيرة مسحوق البصل المجفف
7. 1/4 ملعقة صغيرة الاعشاب ( زعتر)
8. 1/4 ملعقة صغيرة البقدونس 
9. 2 ملاعق كبيرة من الزبدة
10. 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
11. 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون (  عصير 4 ليمونه)

طريقة التحضير

الدجاج المشوى باليمون والتوابل

1. نقوم بتجهيز كل المكونات السابقة 
2. فى اناء عميق نضع الدجاج ثم نضيف اليه كل التوابل السابقة ما عدا اللليمون ونقلب جيدا ثم نضيف اليه زيت الزيتون 
3. نضع الدجاج فى الثلاجه لمده 60 دقيقة 
4. فى مقلاه واسعة نضعها على نار متوسطه الحراره نضيف الزبد ثم نضع صدور الدجاج حتى تاخذ اللون الذهبى 
5. نقلب الدجاج على الجنب الاخر حتى تمام النضج 
6. نضيف عصير الليمون ونغلق النار ثم نعطى الاناء لمده دقيقه ليمتص الدجاج عصير الليمون 
7. يقدم ساخن مع انواع الارز والسلطه الخضراء