طريقه عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة بالصور

طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل خطوه بخطوة بالصور

طريقه عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة بالصور | طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل خطوه بخطوة بالصور | حواء ع النت

طريقه عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة بالصور 

المقادير المطلوبة :

 نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا



 تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب



 ثم البندرة و تقلب جيدا


 ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة


 ثم نضيف الصلصة



 و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة

طريقه تحضير البشاميل

لتحضير البشاميل نحتاج الى :
- كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة
- ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب
-  مكعبين ماجي و زبدة
- ملح و فلفل اسود و اوريجانو


 نضيف الطحين مع الحليب عالبارد


 يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي


 بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل


 نضيف الزبدة


 و نستمر بالتحريك حتي يثخن قوام البشاميل هكذا


ترفع من على النار


نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل


 نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها


 نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات


 نضيف طبقة من المكرونة 


 ثم نفرد فوقها اللحمة



 ثم طبقة المكرونة


 و نغطيها تماما



 نوزع الجبنة المبشورة فوقها


 ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف


 تقطع


 و تقدم مع السلطة