أسهل طريقة لعمل فطائر بان كيك Pancakes بدون زبدة وبيضة واحدة
البان كيك Pancakes من الوصفات الأمريكية الأصل التى تعد فى وجبة الفطار أو كوجبة Snacks خفيفة بين الوجبات الرئيسية فوصفتنا اليوم هى عمل بان كيك Pancakes بدون زبدة لمن لا يرغبون فى الزبدة وسوف نستبدلها زيت الذرة وسوف تنال اعجابكم
 |
| فطائر بان كيك Pancakes بدون زبدة وبيضة واحدة |
مكونات البان كيك Pancakes
- 3/4 كوب من الحليب كامل الدسم أو خالى الدسم
- 2 ملاعق طعام من الخل الأبيض
- 1 كوب دقيق أبيض
- 2 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز ( محسن خبز)
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكن بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 بيضة
- 2 ملعقة طعام زيت ذرة
- رشة فانيليا
طريقة عمل البان كيك Pancakes
- نخلط الحليب مع الخل في وعاء متوسط ونتركه جانبا لمدة 5 دقائق إلى يتكتل أو يروب
- فى وعاء كبير نخلط الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والبيكن بودروالفانيليا والملح ونخلطهم جيدا
- فى وعاء اللبن نضيف البيضة والزيت ونخفقهم معا جيداً
- نضيف اللبن الى وعاء الدقيق ونقلبهم بالمضرب اليدوى حتى تصبح العجينه ناعمة وخالية من أى تكتلات دقيق
- فى طاسة مسطحة على نار هادئة نرش بعض الزيت ( رشة خفيفة) ونصب العجينه بقطر 3 سم أو حسب رغبتك
- نترك العجينه تنضج حتى تأخذ اللون الذهبى
- نقلب العجينه على الوجه الأخر
- نكرر العمليه حتى تنتهى الكمية
- يمكننا أضافة الكريمة الى البان كيك Pancakes أو النوتيلا او العسل الأبيض أو أى صوص تفضلين
- ويمكننا أيضا رش السكر البودر على الوجه
- يقدم ساخن
