المكونات:
باذنجان +ثوم +فلفل حار +ليمون +كمون +خل +ملح
الطريقة:
يفتح
الباذنجان من المنتصف، ويحمر في زيت غزير ساخن ثم يفرم الثوم مع الفلفل
الحار والليمون ونضيف الملح والكمون والخل وعصير الليمون و يحشى الباذنجان
المقلي بالدقة ويقدم .
المكونات:
