المقادير :
- 1/2 كيلو لحمة أو دجاج بانية مقطعة ( حسب رغبتك )
- رغيف خبز شامى .
- كوب أرز .
- لوز وصنوبر مقشر
- علبه زبادى .
-عدد 4 فصوص ثوم
- رشة ملح
- فلفل أسود .
- شوربة اللحم او الدجاج ( حسب رغبتك )
طريقة التحضير :
1- نقوم بسلق الأرز في الشوربة حتى تمام السواء .
2- نقطع الدجاج أو اللحم لقطع صغيرة ثم نقوم بتحميرها في قلليل من الزيت وتتبل بالملح والفلفلونضعهم جانباً .
3- يقطع الخبز قطع صغيرة ويوضع مع ملعقة صغيرة زبدة في الفرن حتى يتم تحميصه .
4- نقوم بسلق اللوز ويتم تحميره في الزيت .
5- نهرس فصوص الثوم وتقلبهم مع علبة الزبادى مع قليل من الملح .
6-
نقوم بوضع الأرز في طبق زجاج مقاوم للحرارة ( بايريكس ) ثم القليل من
الشوربة ثم كمية أخرى من الأرز ثم الزبادى وقطع الفراخ أو اللحم واللوز
والصنوبر .
7- تقدم بالف هنا وشفا
Post a Comment