البطاطس من الأكلات التي لا تستغني عنها أي ربة منزل, لذلك عليك معرفة معلومات عنها سواء عند تخزينها أو طهيها لتستفيدي منها, فنقدم لك نصائح قدمتها صفحة سي بي سي سفرة, وهى.
أولا, حتى تحافظي على البطاطس أطول فترة ممكنة وحتى لا تزرع أيضا عليك وضع ثمرة من التفاح بجانبها .
- حتى تقومي بعمل بطاطس محمرة مقرمشة كما يحبها الأطفال, عليم وضع البطاطس وهي مقطعة في مياة مثلجة مدة لاتقل عن نصف ساعة قبل القلي.
-
عند سلق البطاطس احتفظي بقشرتها أثناء الطهي لأنها ستحافظ على المواد
الغذائية الموجودة بالبطاطس, كما أنها ستحافظ على البطاطس من شرب مياة
السلق وفقدان قوامها وتماسكها, وبعد تسويتها عليك بتقشير القشر وهى ساخنة .
