المقادير :
- كمية ٢ كيلو لحم هبرة
- عدد ثلاث علب حب هريس كبيرة
- عدد 2 مكعب مرقة دجاج
- طماطم حسب الرغبة ويفضل بدون
طريقة التحضير :
2- يوضع اللحم في القدر وبعد ربع ساعة يوضع عليه حب الهريس ثم خلاصة مرقة الدجاج ثم الملح ويضع على نار هادئة لمدة ساعتين.
3- يضرب بمضرب الهريس .
4- يقدم والف هنا .
إرسال تعليق