المقادير :
- دجاجة منزوعة الجلد مقطعة لثمانية قطع
- بصلة مقطعة شرائح رفيعة
- نصف كوب كاتشب
- ملعقتين كبار خل
- ملعقتين كبار عصير ليمون
- ملعقة صغيرة خردل
- ملح وفلفل أسود ( حسب الرغبة )
- عدد 10 حبات مشروم مقطعة لشرائح ( حسب الرغبة )
طريقة التحضير :
1- يسخن الفرن لدرجة حرارة 180 مئوية
2- في صحن عميق يخلط الكاتشب والخل واليمون والخردل والملح والفلفل الأسود.
3- في طاجن بايركس متوسط الحجم أو في صينية ، توضع قطع الدجاج وشرائح البصل والمشروم وتصب فوقها خلطة الكاتشب.
4- تغطى الصينية أو البايركس بالسلفان الحراري وتوضع في الفرن في الطبقة الوسطى من الفرن لمدة 60 دقيقة ثم تقدم .
إرسال تعليق