المقادير:
½ كيلو مكرونة.
¼ كيلو بسطرمة مقطعة قطع صغيرة.
½ كوب زيتون مقطع شرائح.
4 فصوص ثوم مهروس.
ثمرة فلفل أحمر مقطعة شرائح.
ثمرة فلفل أخضر مقطعة شرائح.
ثمرة فلفل أصفر مقطعة شرائح.
ملعقة كبيرة سمن.
كوب جبن رومي مبشور.
ملح وفلفل أسود.
الطريقة:
على نار متوسطة ذوّبي السمن، ثم أضيفي البسطرمة، وقلبي لمدة دقيقتين.
أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الفلفل الملون والزيتون، وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي المكرونة إلى هذا الخليط، وقلبي جيدًا.
ضعي المكرونة في أطباق التقديم، ثم رشي الجبن على الوجه، وقدميها ساخنة.
Post a Comment