طريقة عمل صينية الخضار المقلي

- بطاطس مقطع مكعبات

- باذنجان مقطع مكعبات

- مايونيز

- قشطة

- جبن سائل الحجم الصغير ( 140 جرام )

طريقة التحضير :

1- يقلي البطاطس والباذنجان.

2- بعد القلي يوضع في الصينية.

3- يخلط  المايونيز+ القشطة + الجبن السائل حتى يصبح متناسقا ويغطى به وجه الصينية.

4- يوضع في الطبقة الوسطى من فرن حرارته 180 مئوية ويترك حتى يتماسك الخليط ويصبح لون الأطراف ذهبي .