المقادير :
- 6 حبات بطاطس حجم صغير
- ربع كيلو لحمة مفرومة
- بصلة مبشورة
- ملح وفلفل
- 2 كوب عصير طماطم
طريقة التحضير :
2- يتم عمل العصاج عن طريق تشويح اللحم المفروم مع البصل .
3- نحشو البطاطس بالعصاج ونرصها فى طاجن بحجم مناسب .
4- نصب عصير الطماطم عليها .
5- ندخل الطاجن داخل الفرن حتى تمام التسوية .