طريقة عمل الدجاج بالطريقة الهندية

المقادير :
- دجاجة مقطعة إلى 8 قطع

- بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
- عدد 4 فصوص ثوم مهروس
- نصف حبة زنجبيل .
- توابل مشكلة تحتوي على الكاري
- ملح، فلفل

- عدد 4 ملاعق زيت

طريقة التحضير :

1- نضع الزيت فى طاسة على النار إلى أن يسخن قليلاً.

2- نضع البصل إلى أن يذبل ثم الثوم والزنجبيل.

3- نضيف الدجاج والتوابل ونترك الدجاج على النار إلى أن يتحمر قليلاً.

4- نضيف قليلاً من الماء، حوالي نصف كوب، ونترك الدجاج حتى يغلي.

5- نضيف الملح والفلفل ونغطي القدر ونهديء النارونتركه حتى ينضج وتتبقى قليل من الصلصة الغليظة.