طريقة عمل صينية الدجاج بالخلطة

المقادير :

- دجاجة متوسطة الحجم

- نصف كوب بقدونس

- نصف كوب شبت

- نصف كوب كزبرة خضراء

- عدد 3 ملاعق صلصة طماطم

- معلقة خل

- ربع كوب عصير ليمون

- نصف كوب زيت

- ملح حسب الرغبة

- فلفل أسود

- كمون

- بهارات ( حسب الرغبة )

طريقة التحضير :

1- تقطع الدجاجة إلى ثمان أجزاء بعد نزع الجلد وتوضع فى الصينية.

2- تخلط جميع المقادير السابقة فى إناء وبعد خلطها جيدا توضع على الدجاجة وتقلب جميع المقادير مع الدجاجة ويرش قليل من الكمون والفلفل الاسود 

3- بعد الانتهاء من الخلط فوق الصينية توضع فى الفرن حتي تنضج وتكتسب اللون الأحمر .