طريقة عمل التوست بكريمة الدجاج والمشروم

المقادير :

- علبة مشروم مقطع ( علبة حجم وسط )

- صدر دجاجة مسلوق ومقطع قطع صغيرة

- كوب كريمة

- علبة جبن موتزريلا صغير الحجم

- بصلة متوسطة مفرومة

- كيس توست فرنسي

- بهارات، كمون ، فلفل أسود، ملح ( حسب الرغبة )

- زيت

طريقة التحضير :

1- يحمر البصل في زيت خفيف حتى يشقر لونه.

2- نضيف إليه صدر  الدجاجة المسلوق ونقلبهم معاً .

3- نضيف المشروم ويقلب معا على نار هادئة .

4- يلين الخليط بقليل من ماء المشروم ( نصف  فنجان ).

* لتحضير خلطة الكريمة : 

1- يخلط القيمر أو الكريمة مع الجبن معاً جيداً.

2- بعد 15 دقيقة من تجانس الخليط توضع علية خلطة الكريمة.

3- نترك هذا الخليط لمدة 15 دقيقة اخرى على نار جداً هادئة ثم يطفئ.

4- تقطع أطراف التوست وتوضع قطع التوست في فرن متوسط الحرارة وذلك لمدة 10 دقائق ( نار من الأعلى فقط ) .

5- تخرج قطع التوست من الفرن ويضاف إليها الخليط وترش بالجبن المتوزريلا وتدخل الفرن مرة أخرى نار من الأعلى إلى أن تشقر لون الجبنة .