طريقة عمل التوست فرايد بالموز

المقادير :
- عدد 6 شرائح توست مفرود
- 50 جرام زبدة
- 4/1 كيلو موز شرائح
- 5 جرام قرفه
- 5 جرام جوزة الطيب
- عدد 2 بياض بيض
- 4/1 كيلو دقيق
- عدد 3 بيضات
- 5 جرام فانيليا
- 1/4 كيلو جوزهند ناعم
- 4/1 كيلو لبن
- زيت للقلى
- 150 جم سكر بودره

طريقه التحضير :
1- فى اناء على النار نشوح شرائح الموز فى سمن ونضيف قرفه وجوزة الطيب ونقلبهمم مع بعض ونرفعها من عل النار ونسيبها تبرد خالص
2- نحضر شرائح التوست ونفردها بالنشابه وندهنها ابيض بيض ونضع فيها حشو الموز ونلفها رول ونضعها فى الثلاجه لمدة ساعه
3- وفى بوله فيها دقيق وبوله اخرى نخق بيض وفانيليا ولبن ونخفقهم مع بعض وفى بوله اخرى جوز هند ناعم
4- نحضر شرائح التوست ونضعها فى الدقيق ثم فى بيض ولبن ثم فى جوزهند
5- فى اناء على النار فى زيت سخن عميق نقلى شرائح التوست تاخد لون ذهبى فاتح
6- وفى طبق التقديم نرص شرائح التوست ونرش عليها سكر بودرة