اكتسب الزنجبيل شهرة واسعة في معالجة العديد من المشكلات الصحية ، كما أنه من أشهر المواد التي تدخل في التخسيس وإنقاص الوزن لما يحتويه من مواد حارقة للدهون ، وللزنجبيل سمعة مهمّة في معالجة مشاكل الهضم على تنوّعها، خصوصاً تلك المترافقة مع الدوار وفقدان الشهيّة، وأظهرت بعض الدراسات أنّه يمكن لجذور الزنجبيل أن تساعد على حلّ مشاكل مثل السكري، والبدانة، وحتى ضعف الشعر، لذلك، من المفيد استخدام الزنجبيل في أطباق شهر رمضان، أو شرب كوب ساخن من الزنجبيل المغلي، لمداواة أعراض صحية مزعجة قد تترافق مع الصيام، وهذه أبرزها:
1- عسر الهضم
يحتوي
الزنجبيل على موادّ يمكن أن تخفّف من اضطراب الأمعاء، وتزيد من إفراز مادة
الكبد التي تسهّل الهدف وتسهّل حركة الطعام والسوائل.
2- اللعيان الدوار
شرب
شاي الزنجبيل يمكن أن يخفف من اللعيان الناتج من الإكثار من الطعام على
الإفطار، كما يمكنه أن يخفف من الدوار المصاحب لأعراض الوحام والدوار
الصباحي لدى الحوامل.
3- معالجة الالتهابات
استخدم
الزنجبيل لسنوات يساعد على معالجة الالتهابات بأنواعها، خصوصاً التهابات
القولون، وبيّنت بعض الدراسات أنّ الزنجبيل يمكن أن يساعد على الوقاية من
سرطان القولون.
