طريقة عمل صينية البطاطس بالفرن بدون لحم
مجموع الوقت 45 دقيقة
وقت التحضير 10 دقيقة
وقت الطبخ 35 دقيقة
6 أشخاص
سهل
المكوّنات
زبدة – ملعقة كبيرة + 100 غرام
بطاطس مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات – كيلوغرامان
حليب سائل – كوب
جبن موزاريلا مبشورة – كوب ونصف
جبن بارميزان مبشور – كوب
فلفل أسود – ملعقة صغيرة
ملح – بحسب الرغبة
بازيلاء معلّبة – كوب ونصف
ذرة معلّبة – كوب ونصف
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2- إدهني صينية فرن بملعقة كبيرة من الزبدة.
3- في وعاء، اخلطي الذرة والبازيلاء.
4- في قدر من الماء المغلي، أسلقي قطع البطاطس حتى النضوج، حوالى 15 دقيقة.
5- صفّي البطاطس جيداً من الماء.
6- أعيدي البطاطس إلى القدر واهرسيها.
7- أضيفي الحليب والزبدة وجبن الموزاريلا وثلاثة أرباع كوب من جبن البارميزان.
8- أخلطي المكونات على نار هادئة حتى تمتزج المكونات.
9- نكّهي بالملح والفلفل الأسود واخلطي.
10- ضعي طبقة من البطاطس في قعر الصينية وسوي السطح جيداً.
11- ضعي طبقة من خليط الذرة والبازيلاء.
12- ضعي طبقة أخيرة من البطاطس وسوّي السطح جيداً.
13- وزّعي كمية جبن البارميزان المتبقية على وجه الصينية.
14- أدخلي الصينية إلى الفرن حوالى 20 دقيقة أو حتى تنضج وتصبح شقراء اللون.
إرسال تعليق