ماهو دقيق البطاطس وما هي فوائده ؟

مواضيع مفضلة

ماهو دقيق البطاطس وما هي فوائده ؟



تشتهر البطاطس بأنها مصدر غني بالكربوهيدرات والألياف والبوتاسيوم وفيتامين C ومضادات الأكسدة ، إلى جانب وجود فركتوليجوساكاريدس (FOS) ، البريبايوتك التي تستفيد من النباتات المعوية.


كذالك دقيق البطاطس يحتوي على نفس الفوائد الموجودة في البطاطس ، لكن الأمر يستحق الاهتمام.



ما هي فوائد دقيق البطاطس؟



1. الصحة المعوية


يمكن أن يسهم دقيق البطاطس في تغذية البكتيريا النافعة في الأحياء المجهرية المعوية ، ويساعد على تقوية صحة الغشاء المخاطي في الأمعاء ، ويساعد على منع الإصابة بسوء الهضم ومرض التهاب الأمعاء.



2. الجهاز المناعي


نظرًا لأنه يساهم في حماية الغشاء المخاطي في الأمعاء ، فإنه يسهم أيضًا في دفاعات الجسم ، حيث يعمل هذا الغشاء المخاطي كحاجز ضد البكتيريا الضارة والمواد السامة.


يساعد أيضًا على تقوية آليات الدفاع الطبيعية للجسم وتعزيز مناعة الجسم.



3. مصدر المواد المضادة للاكسدة


يحتوي دقيق بطاطس على عوامل مضادة للأكسدة تساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة الضارة ، ومكافحة الشيخوخة المبكرة ، وحماية الرؤية من الضمور البقعي ومقاومة أكسدة أغشية الخلايا.



وصفات مع دقيق البطاطس



1. عصير الأناناس مع دقيق البطاطس


المكونات
- 2 شرائح أناناس.
- 1 قطعة صغيرة من الزنجبيل.
- عصير نصف ليمون
- 1 ملعقة كبيرة من دقيق البطاطا


طريقة التحضير
إضافة جميع المكونات في خلاط ، يخفق ويشرب على الفور مع الثلج إذا رغبت في ذلك.



2. عصير دقيق البطاطس والزنجبيل


المكونات
- 3 ملاعق كبيرة من دقيق البطاطا
- 1 حبة ليمون كبيرة بدون قشرة احتفظي بالقشرة البيضاء ، ومع ذلك ، قم بإزالة النواة البيضاء.
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
- 1 كوب كبير من الماء المثلج.
- مكعبات الثلج حسب الرغبة.


طريقة التحضير
أضف الليمون والزنجبيل والماء إلى الخلاط ، تخلط جيدا تمرير المحتويات التي تم الحصول عليها من خلال مصفاة وإعادته إلى الخلاط.


ثم يضاف دقيق البطاطا ونضربه مرة أخرىفي الخلاط، أضف ثلجًا واشرب على الفور.


نصائح


الأفضل هو تناول عصير بعد فترة وجيزة من تحضيره حتى لا تضيع المواد الغذائية من المشروبات.


عملية الأكسدة المزعومة التي تحدث من خلال الحرارة والتعرض للأكسجين والضوء يمكن أن تسبب فقدان بعض العناصر الغذائية كفاءتها.


لذلك ، عندما يتعذر شرب العصير عند صنعه ، فإن الاقتراح هو تخزينه في زجاجات داكنة مغلقة بإحكام لمنع العملية أو تأخيرها.


لتحقيق أقصى استفادة من القيمة الغذائية ، من الأفضل تحضير العصير مع الطعام الطازج.

يجب ألا ننسى أهمية تناول العصائر الطازجة بمجرد تحضيرها ، لأنك سوف تفقد المواد الغذائية ومضادات الأكسدة في المشروب عند تعرضها للهواء والضوء.

إرسال تعليق

ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.

المشاركة على واتساب متوفرة فقط في الهواتف