يمكن تصنيع حليب جوز الهند من لب جوز الهند المجفف أو الطازج ، مما يؤدي إلى تناول مشروب غني بالدهون والمواد المغذية الجيدة مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم.

يمكن استخدامه كبديل عن حليب البقر ويضاف إلى وصفات مثل الكعك.


فوائد حليب جوز الهند الصحية


- تحسين الكوليسترول ، حليب جوز الهند غني بحمض اللوريك ، مما يزيد من الكوليسترول الجيد.


- توفير الطاقة لأن حليب جوز الهند غني بالأحماض الدهنية ، الدهون التي يمتصها الجسم ويستخدمها بسرعة.


- يعمل حليب جوز الهند على تقوية الجهاز المناعي لأنه يحتوي على حمض اللوريك وحمض الكابريك ، والتي له خصائص مضادة للجراثيم والفطريات.


- يساعد في السيطرة على نسبة الجلوكوز في الدم عن طريق انخفاض نسبة الكربوهيدرات.


- يمنع التشنجات لأن حليب جوز الهند غني بالبوتاسيوم.


- أيضا حليب جوز الهند يساعد في إنقاص الوزن عن طريق زيادة الشبع وتحسين العبور المعوي.


- لا يحتوي على اللاكتوز ويمكن استخدامه بدون مشاكل.


من المهم أن نتذكر أن حليب جوز الهند منزلي الصنع أفضل من المعالج ، لأنه أقل تركيزًا ويحتوي على سعرات حرارية أقل من الحليب المعالج.


طريقة صنع حليب جوز الهند في المنزل


المكونات
- 1 جوز الهند طازج
- 700 مل ماء ساخن


طريقة التحضير
انزع ماء جوز الهند ثم اكشط اللب الأبيض من داخل جوز الهند ، بعد ذالك اضف اللب الأبيض إلى الماء المغلي ، اتركه لمدة 10 دقائق حتى يغلي.

من ثم غطيه واتركه في ثلاجة لمدة 3 أيام ، قم بتصفيته في وعاء معقم ، الأن حليب جوز الهند جاهز للاستهلاك


كيفية استخدام حليب جوز الهند


يمكن أن يستهلك حليب جوز الهند بنفس طريقة حليب البقر ، ويمكن استخدامه في مستحضرات أو في المطبخ مثل القهوة مع الحليب والكعك والفطائر.


لا يوجد مقدار مثالي للاستهلاك ، ولكن يجب على أولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن أن يستهلكوا كوبًا أو كوبين فقط في اليوم.


بالإضافة إلى ذلك ، من المهم أن تتذكر أن حليب جوز الهند ليس بديلاً عن حليب الثدي وقد لا يكون مناسبًا للأطفال والمراهقين وكبار السن ، لذلك استشر طبيبك أو أخصائي التغذية للحصول على الإذن والتوجيه بشأن الاستخدام.