حبيتين بطاطس متوسطة الحجم
2 ملعقة كبيرة طحينة_ ملح _فلفل اسود_ كمون_ ليمون
4 ملاعق كبيرةزيت 1/4 ملعقة ثوم مهروس
_فص ثوم كبير يضاف مع سلق البطاطس
_بقدونس مفرى
الطريقة
- تسلق البطاطس مع فص الثوم
-تهرس البطاطس جيدا ويضاف الطحينة وقليل من ماء السلق
-تتبل بالتوابل والثوم المهروس وتتبل بالتوابل والزيت والليمون وتزين بالبقدونس
- تقدم باردة
*ملحوظة قد يستبدل الطحينة بالمايونيز ونلغى الكمون
