سلطة طحينه بالزبادى


مكونات سلطة الطحينه بالزبادى
نصف كوب طحينه بيضاء
كوب زبادى
1/2 - 1 م.ص فلفل اسمر
ملح حسب الرغبه
عصير ليمونتين
2-3 م.ك خل
ثوم مفروم
شبت
بقدونس


طريقة عمل سلطة الطحينه بالزبادى


حنجيب الطحينه ونحط عليها الملح حسب الرغبه
بعد كده حنحط الخل حوالى معلقتين ونقلب
حنلاحظ ان الطحينه بتبدا تتخن شويه واحنا بنقلب لحد ماتبقى زى عجينه
حننزل بالزبادى ونقلب ونحاول نهرس الطحينه عشان تدوب فى الزبادى
حننزل بالتوم بعد كده حوالى معلقه صغيره ونقلب
وبعد كده الفلفل الاسمر ونقلب
بعد كده عصير الليمون ونقلب
ثم نضع الخضره والشبت ونخلطهم
لو لقينا الطحينه تخينه اوى ممكن نخفها بشويه مياه ونقلبها كويس لحد مانحصل على القوام اللى نحبه
بعد كده نحطها فى طبق التقديم ونديها رشه بقدونس خفيفه ع الوش وبالهنا والشفا
تقدم مع المشويات اللحوم والفراخ