نوع الطبق حلويات | الصعوبة سهل | طريقة التحضير 15 دقائق | وقت التحضير 20 دقائق | الوقت الاجمالي 35 دقائق | عدد الأشخاص 6
المقادير
1/2 كوب سكر بني
1/2 كوب سكر ابيض
4 ملاعق زبد سائلة.
4 بيضات متوسطة الحجم.
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
كوب طحين ابيض.
ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
كوب حبيبات شوكولاتة داكنة.
كوب مبشور شوكولاتة داكنة.
1/2 كوب شوكولاتة بيضاء.
2 كوب آيس كريم حليب بالفانيليا.
طريقة التحضير
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. ثم يُبطن 2 قالب كيك بورق الزبد ويدهن بفرشاة خفيفة.
- في وعاء الخلط أضيفي الزبد والسكر والبيض والفانيليا واخلطي 3 دقائق حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي البيكنج باودر وبيكربونات الصودا والطحين ونصف مقدارالشوكولاتة البودر، واخلطي بملعقة خشب أو اسباتيولا حتى يختلط المقدار.
- أضيفي الشوكولاتة الحبيبات للعجين.
- قسمي الخليط نصفين. كل قالب صبي فيه نصف الخليط.
- إخبزي القالبين مدة 20 دقيقة ويختبر النضج بعود خشبي رفيع.
- تترك القوالب لتبرد . ثم إبدأي بطبقة كيك الشوكولاتة الأولى.
- ضعي في وعاء الشوكولاتة البيضاء على نار هادئة حتى تذوب وتصبح كثيفة.
- تخلط الشوكولاتة البيضاء مع الأيس كريم ثم تُترك لتبرد قليلا وتوضع على طبقة كيك الشوكولاتة الداكنة في القالب.
- يغطى القالب بطبقة كيك الشوكولاتة الثانية، ويوضع بالبراد ليجمد.
- أخرجي قالب الكوكيز من البراد وضعي على الوجه شوكولاتة نوتيللا وانثري الشوكولاتة المبشورة وقدميها باردة بالهنا والشفا.
