أكلات نباتية - Vegetarian food

بطاطس شرائح أو مكعبات في الفرن

المكونات ١ كيلو بطاطس مقطعة شرائح أو مكعبات ١/٢ ملعقة من كل من البهارات التالية: ثوم بودرة، بقدونس، شطة، بابريكا، فلفل أسود، زعتر، ريحان...

كبة البطاطا بحشوة البصل والسماق في 30 دقيقة

التحضير 30دقيقة الطهي 15دقيقة تكفي 18أشخاص المقادير - كبة البطاطا بحشوة البصل والسماق للكبة: ½ كغ بطاطا مسلوقة ومقشرة

طريقة عمل البرغل بالبندورة في 15 دقيقة

التحضير 15دقيقة الطهي 35دقيقة تكفي 4أشخاص المقادير - طريقة عمل البرغل بالبندورة ½ كغ برغل خشن مغسول و مصفى جيداً

طريقة عمل كفتة الخضار بالفرن في 20 دقيقة

التحضير 20دقيقة الطهي 20دقيقة تكفي 12قطع المقادير - طريقة عمل كفتة الخضار بالفرن 1 حبة جزر مبشورة

Sweet Potato Soup

This recipe was contributed to Plant B by our partner and friend Yasmine Nazmy author of Happy Belly and founder of KAJU Egypt Ingredients

Lunch Recipe - Basic No-Oil Hummus

It seems like there is nothing easier than making your own hummus, yet not many people even bother. Its one of my absolute favorite spread...

Baked Falafel

Ingredients 2 cups dried split fava beans 1 red onion, or 1 bunch of green (spring) onions, or a combination of both, roughly chopped 1/2

Oven Roasted Potatoes

Ingredients 2 red potatoes, cut into fourths (3/4-inch chunks) 1 teaspoon dried rosemary leaves, crushed 1

Rice Pudding - Rozz bi Laban

Practically every nation has its own version of a rice pudding. In Asia its sticky coconut rice, in Russia its kasha, in Middle East its r...

Foul Mudammas

While the majority of Egyptian cuisine makes liberal use of animal products, I feel the need to point out that not one, but two of Egypt’s...

Stuffed Zucchini

Ingredients 4 medium zucchini For the Filling: 1tbs olive oil

Vegan Bolognese Lasagna

Ingredients 1 pack lasagna sheets 1/2 recipe Vegan Bolognese For the Béchamel:

Vegan Spaghetti Bolognese

Ingredients 300g block of very firm tofu 2 medium carrot 200g mushroom

Lentils With Herbs and Grilled Veggies

Ingredients 2 cups cooked dark lentils 1 medium aubergine 2 medium carrot 2

شوربة‭ ‬البطاطا‭ ‬

المكونات فصين من الثوم - شرائح معلقة كبيرة جنزبيل مطحون عود عشب الليمون نصف معلقة صغيرة بودرة كاري معلقتين كبيرة زيت جوز هند

شوربة‭ ‬البنجر

المكونات ‬بصلة‭ ‬حجم‭ ‬وسط‭ ‬شرائح ‭ ‬٢ ملعقة ‬كبيرة‭ ‬زيت‭ ‬جوز‭ ‬هند‭ ‬أو‭ ‬زيت‭ ‬زيتون ‬ ‬٤٠٠ جرام بنجر ‬مكعبات

وصفة الفلافل النباتي

المكونات ٢ كوب من الفول المجفف المقسوم لنصفين ١ بصلة حمراء أوعدد من البصل الأخضر (الربيعي) أو مزيج من كليهما مع التقطيع ١/٢ كوب من البقد...

حمص بدون زيت

يبدو أنه ليس هناك ما هو أسهل من إعداد طبق سلطة الحمص الخاص بك، مع ذلك لا يلقي له الكثيرون بالاً. تعد هذه الوصفة من أفضل الأطعمة القابلة للد...

التوفو المطبوخ

المكونات ١٠٠ جرام من التوفو 1/4 ملعقة شاي الكركم ملح البحر ، الفلفل الأسود حبة من البصل الأخضر قبضة من من البقدونس

فول مدمس

على الرغم من أن الغالبية من وصفات المطبخ المصري تعتمد في أساسها على منتجات الحيوانات، إلا أنه الجدير بالذكر أن هناك طبقين شعبيين من المطبخ ...

الأرز بالحليب

من الناحية العملية، فلكل دولة نسختها الخاصة من الأرز بالحليب. في آسيا، هو عبارة عن أرز جوز الهند اللزج ويعرف في روسيا بالكاشا، وفي الشرق ال...

سبانخ بالفطر والكريمة

المكونات 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصلة كبيرة 2 فص ثوم

عدس احمر وقرع بالكاري

المكونات 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصلة كبيرة مكعبات 3 فص ثوم مفروم

كوسة محشية

المكونات 4 كوسة متوسطة للحشو: 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون نصف كوب من الأرز المطبوخ 1 جزرة متوسطة نصف بصل متوسط

مكرونة بصوص البلونيز النباتي

المكونات 300G من التوفو الناشف 2 جزرة متوسطة 200 جرام فطر 3 فصوص من الثوم 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون 2 علب من الطماطم المفرومة (أو 5 ، 6 ط...

لازانيا نباتي بصوص الولونيز

المكونات 1 حزمة أوراق اللازانيا 1/2 من وصفة صوص البولونيز النباتي

مكرونة بالمشروم و صوص الكريمة

المكونات 1 حزمة 500 جرام ريجاتوني 500 جرام فطر (شرائح) زيت الزيتون 3 فص ثوم (مفروم) 200 جرام كريمة الكاجو جرجير (اختياري) بقدونس

سلطة البطاطس المشوية

المكونات 500 جرام من البطاطس الصغيرة 200 جرام من طماطم الكرز 250 جرام فطر 1 بصلة حمراء متوسطة

أفضل حمص على الإطلاق

المكونات 250 جرام من الحمص الجاف 1ملعقة شاي بيكربونات الصودا

عدس مع الأعشاب و الخضار المشوية

المكونات 2 كوب عدس داكن مطبوخ 1 باذنجان متوسط 2 جزرة متوسطة 2 طماطم متوسطة 1 بصلة حلوة بيضاء كبيرة 2 فص ثوم مفروم

سلطة الفاصوليا الخضراء و الخردل الأخضر

المكونات 200 جرام من الفاصوليا الخضراء 200 جرام من البازلاء المسكر 100 جرام الخردل الأخضر 50 جرام لوز 1/2 من قشرة البرتقال قيضة يد من ...

الكوسكوس بالأعشاب مع الكوسة المشوية

المكونات 1 كوب الكوسكوس 2 كوب الماء المغلي ملح البحر، الفلفل 1/2 علبة الحمص 1 كوب أعشاب مختلطة (نعناع ، كزبرة ، شبت) 1 بصل أخضر 2 كوسة م...

French Beans and Mustard Greens Salad

Ingredients 200g green beans 200g sugar snap peas 100g mustard greens